รศ.นพ.ภาวิน พัวพรพงษ์

??????????? ตั้งแต่ทารกเกิดอยู่ในครรภ์จนกระทั่งคลอดและอายุครบสองปีจะมีช่วงชีวิตราว 1000 วัน และในช่วง 1000 วันแรกของชีวิตนี้ การพัฒนาสุขลักษณะของการรับประทานอาหารก็เริ่มต้นขึ้นด้วย และมีผลตัดสินความชอบและลักษณะของอาหารที่จะรับประทานเมื่อทารกเจริญเติบโตขึ้น โดยหากทารกได้รับความหลากหลายของอาหารตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดาจากการรับประทานอาหารของมารดาและการผ่านของสารอาหารมาที่ทารกโดยผ่านมาทางน้ำคร่ำ และเมื่อทารกคลอดออกมาแล้ว กระบวนการผ่านรสชาติและความชอบของสารอาหารจะผ่านน้ำนมแม่ที่ทารกได้รับประทาน ซึ่งในกระบวนการเริ่มต้นการรับรู้รสชาติและความชอบในอาหารชนิดต่าง ๆ จึงเริ่มต้นในช่วง 1000 วันแรกของชีวิต¹ แต่ผลในการได้รับอาหารที่หลากหลายและส่งผลต่อลักษณะความชอบอาหารที่จะมีแนวโน้มที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยป้องกันภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนเมื่อทารกเจริญเติบโตขึ้นได้ บุคลากรทางการแพทย์จึงควรให้ความรู้ในเรื่องจุดเริ่มต้นของสุขภาวะที่ดีในการรับประทานอาหารของทารกที่จะมีผลสืบเนื่องไปในอนาคตเมื่อทารกเจริญเติบโตขึ้น และควรเริ่มต้นด้วยการดูแลเอาใจใส่ในเรื่องอาหารของมารดาในขณะตั้งครรภ์และให้นมบุตรตั้งแต่ในช่วง 1000 วันแรกของชีวิต

เอกสารอ้างอิง

1. Ventura AK. Does Breastfeeding Shape Food Preferences? Links to Obesity. Ann Nutr Metab 2017;70 Suppl 3:8-15.