รศ.นพ.ภาวิน พัวพรพงษ์
ส่วนประกอบของน้ำนม น้ำเป็นองค์ประกอบหลัก รองลงมาคือแลคโตส ซึ่งมีประมาณ 70 กรัมต่อลิตร แลคโตสจะให้พลังงานสองเท่าต่อหนึ่งโมเลกุล แลคโตสเป็นน้ำตาลที่ย่อยง่ายจึงเป็นพลังงานที่ทารกนำไปใช้ได้ง่าย ความเข้มข้นของแลคโตสในน้ำนมจะมีความสม่ำเสมอเนื่องจากปริมาณแลคโตสที่ร่างกายมีจะควบคุมปริมาณน้ำนมที่สร้างขึ้น สำหรับการรับประทานชนิดที่แตกต่างกันของมารดาไม่มีผลต่อปริมาณแลคโตสในน้ำนม1
หนังสืออ้างอิง
1.???????????? Dewey KG, Heinig MJ, Nommsen LA, Lonnerdal B. Maternal versus infant factors related to breast milk intake and residual milk volume: the DARLING study. Pediatrics 1991;87:829-37.
?