ความครบถ้วนของสารอาหารในนมแม่

 รศ.นพ.ภาวิน พัวพรพงษ์

                   นมแม่มีสารประกอบกว่า 200 ชนิด และมีสารอาหารที่ครบถ้วน มีสัดส่วนโปรตีนที่ย่อยง่ายสูง มีปริมาณไขมันปรับเปลี่ยนตามกินนมของทารก นอกจากนี้ยังมีความพิเศษที่สามารถมีการปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับทารกที่คลอดก่อนกำหนด1 โดยมีปริมาณกรดไขมันและ polyamine สูงกว่านมแม่ของทารกที่คลอดครบกำหนด2,3 นอกจากนี้ ปริมาณน้ำนม โปรตีน และพลังงานของนมแม่จะไม่เปลี่ยนแปลง โดยไม่ขึ้นกับสารอาหารที่มารดารับประทาน หากมารดาไม่ได้มีภาวะทุพโภชนาการหรือขาดอาหารเป็นเวลานาน4,5 ดังนั้นมารดาสามารถให้นมลูกได้ แม้จะอยู่ในภาวะสถานการณ์ฉุกเฉินหรือในภาวะที่มีอุบัติภัย 

เอกสารอ้างอิง

  1. Hsu YC, Chen CH, Lin MC, Tsai CR, Liang JT, Wang TM. Changes in preterm breast milk nutrient content in the first month. Pediatr Neonatol 2014;55:449-54.
  2. Berenhauser AC, Pinheiro do Prado AC, da Silva RC, Gioielli LA, Block JM. Fatty acid composition in preterm and term breast milk. Int J Food Sci Nutr 2012;63:318-25.
  3. Plaza-Zamora J, Sabater-Molina M, Rodriguez-Palmero M, et al. Polyamines in human breast milk for preterm and term infants. Br J Nutr 2013;110:524-8.
  4. Mohammad MA, Sunehag AL, Haymond MW. Effect of dietary macronutrient composition under moderate hypocaloric intake on maternal adaptation during lactation. Am J Clin Nutr 2009;89:1821-7.
  5. Dewey KG, Lovelady CA, Nommsen-Rivers LA, McCrory MA, Lonnerdal B. A randomized study of the effects of aerobic exercise by lactating women on breast-milk volume and composition. N Engl J Med 1994;330:449-53.