ความปลอดภัยของอาหารสำหรับทารกแรกเกิด

breastmilk3

รศ.นพ.ภาวิน พัวพรพงษ์

??????????????? นมแม่ถือเป็นมาตรฐานของอาหารทารกแรกเกิดที่ยังมีอาหารใดมาเทียบได้ อย่างไรก็ตาม สภาพสังคมวัฒนธรรมที่เปลี่ยนไป การใช้ทางเลือกอื่นๆ จึงมีมากขึ้น ได้แก่ การใช้นมผสม การรับบริจาคนมแม่ การเกิดธนาคารนมแม่ รวมถึงอนาคตที่อาจเกิดนมแม่สำเร็จรูป1 จากการเกิดเหตุการณ์ปนเปื้อนของเมลามีนในนมผสมในประเทศจีนในปี พ.ศ. 2551 ที่ทำให้เกิดการตายของทารก 6 รายและทารกป่วยมากกว่า 300000 รายเป็นอุทาหรณ์ในอดีตที่ผ่านมา2 ซึ่งสิ่งเหล่านี้แสดงว่า ความปลอดภัยของอาหารสำหรับทารก ควรต้องมีระบบและกลไกในการควบคุมดูแล ในผลิตภัณฑ์บางอย่างจะมีองค์การอาหารและยาเป็นผู้ดูแล แต่ในหลายผลิตภัณฑ์หรือวิธีการที่ใหม่ยังขาดระบบและกลไกในการควบคุมดูแล ซึ่งในอนาคตคงต้องมีการวางมาตรฐานต่างๆ เพื่อรองรับการพัฒนาการในรูปแบบต่างๆ ของอาหารทารก

เอกสารอ้างอิง

  1. Smith JP. Markets, breastfeeding and trade in mothers’ milk. Int Breastfeed J 2015;10:9.
  2. Salmon L. Food security for infants and young children: an opportunity for breastfeeding policy? Int Breastfeed J 2015;10:7.